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多糖結構解析

檢測概述

多糖（polysaccharide）是一類分子結構復雜且龐大的糖類物質，由多個單糖分子縮合、失水而成，廣泛存在于動物細胞膜和植物、微生物的細胞壁中，是構成生命體的四大基本物質之一。其中，由不同的單糖分子縮合而成的多糖，叫做不均一多糖。常見的有：透明質酸、硫酸軟骨素、肝素等。不均一多糖通過共價鍵與蛋白質構成蛋白聚糖發(fā)揮生物學功能，如作為機體潤滑劑、識別外來組織的細胞、血型物質的基本成分等，同時多糖還具有抗衰老、抗氧化、抗?jié)儯{節(jié)身體免疫力等多種極其重要的生物學功能。

種類	測試項目	方法	備注
理化檢測	分子量	凝膠色譜法/激光散射法	多糖/寡糖均可測定
	分子量分布	GPC法以及專用軟件	分布寬度及片段數(shù)據(jù)
	單糖組成分析	柱前衍生液相色譜法	多糖/寡糖均可測定
	總糖含量	硫酸-苯酚/蒽酮法	根據(jù)樣品性質確定
	糖醛酸含量	硫酸/咔唑法	適用于酸性多糖
結構分析	紅外光譜分析	溴化鉀壓片法	多糖/寡糖均可測定
	核磁波譜分析	一維/二維核磁	多糖/寡糖均可測定
	質譜分析	一級/二級質譜	根據(jù)樣品性質確定
	甲基化分析	甲基化/GC-MS	多糖/寡糖均可測定
分離純化	柱純化	尺寸排阻/離子交換凝膠	根據(jù)需求確定

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